Trogir
UNESCO grad
Sirna skuta jedan je od najcjenjenijih tradicionalnih proizvoda na otoku Pagu, koji je hranio mnoge generacije. Upravo zbog toga Kolan svakog svibnja organizira Skutafest, festival skute od sira u čast ovog proizvoda. Sirna skuta je izuzetna i zdrava poslastica koja proizlazi iz proizvodnje paškog sira, što znači da je u sezoni kratko, u ograničenim količinama. Osim skute, još jedan zdrav nusproizvod je sirutka, bogata vitaminima i proteinima, koja se koristi za brojne zdravstvene probleme. Skutu možete uživati kao namaz, s medom od kadulje, u kolačima, palačinkama ili čak u kavi (umjesto vrhnja). Sigurno će se svidjeti i najizbirljivijima.
SkutaFest nosi oznaku HOP (Hrvatski otočni proizvod) - priznanje koje potvrđuje autentičnost, kvalitetu i važnost otočne proizvodnje. Zato ovakva događanja nisu samo festival - nego podrška lokalnim proizvođačima i očuvanje tradicije.

U fokusu je skuta – nusproizvod proizvodnje čuvenog paškog sira, koja se na SkutaFestu može kušati u različitim kombinacijama te u brojnim slatkim i slanim varijantama: u kolačima, namazima, palačinkama. Razne verzije jela od skute pripremaju lokalni restorani i Srednja škola Bartul Kašić (kuharski smjer). Od klasike do kreativnih interpretacija. Osim gastronomske ponude, na sajmu se mogu pronaći i kreativne rukotvorine poput nakita, posuđa i ukrasa. Sve to uz DJ-a u pozadini i s koktelom u ruci.
Želite li kušati pašku skutu i sve fine delicije u kojima se koristi, slatke i slane, posjetite Kolan i pridružite se Skutafestu 09. svibnja na Trgu kralja Tomislava od 18 sati.