Paška gradelada

-
88Badge IconBadge IconVrijeme čitanja: 1 min

Prva Paška Gradelada održat će se u sklopu prvomajskog vikenda i projekta  „Pag na meniju“ na Staroj rivi u gradu Pagu.

"Pag na meniju", tradicionalna kuhinja otoka Paga, projekt je koji za cilj ima promovirati tradicionalnu gastronomiju otoka Paga te je implementirati u standardnu ponudu renomiranih ugostiteljskih objekata na cijelom otoku. Ovaj projekt brendira lokalnu eno-gastronomsku ponudu, revitalizirajući stara jela.

Paška gradelada fokusirana je na pripremu vrhunskog odležanog mesa koje će pripremati profesionalci, a sve to popraćeno sajmom otočnih proizvoda. Paška Gradelada slavi tradiciju pripreme hrane na žaru (gradelama), s fokusom na lokalne namirnice.  

Ova manifestacija još jednom potvrđuje koliko su tradicija i lokalna gastronomija važan dio identiteta otoka Paga, nudeći posjetiteljima autentično i nezaboravno gastronomsko iskustvo.

Dok majstori gradela spremaju odležana mesa s hrvatskih farmi kroz poslijepodne, navečer  se fešta uz hitove Nene Belana.